식품 표시사항 라벨에는 제품명, 내용량, 영업소 명칭과 소재지, 소비기한, 보관방법, 원재료명, 영양성분, 식품유형, 용기·포장 재질, 품목보고번호, 소비자 안전 주의사항이 들어갑니다. 글자는 10포인트 이상에 장평 90% 이상이고, 푸드QR로 일부 항목을 옮긴 제품은 포장에 남는 글자를 12포인트 이상으로 키웁니다.
기준은 2025년 8월 29일 개정·시행된 식품표시광고법 시행규칙과 식품등의 표시기준(고시 제2025-60호)입니다. 라벨프린터로 표시사항을 출력하는 현장은 포인트를 프린터 점 수로 바꾼 다음 양식을 만듭니다.
식품 표시사항 필수 항목과 푸드QR 허용 범위
푸드QR(e라벨)을 적용하지 않은 제품은 아래 항목을 모두 포장이나 라벨에 표시합니다. 푸드QR을 적용하면 영업소 소재지·품목보고번호·식품유형·용기·포장 재질 4개 항목을 포장에서 빼고, 생략한 항목을 포함한 의무 표시사항 전체를 QR에 담습니다.
| 표시 항목 | 푸드QR 적용 때 포장에 남기는 내용 | QR로 옮길 수 있는 내용 |
|---|---|---|
| 제품명 | 전부 | 없음 |
| 내용량 | 전부 | 없음 |
| 영업소 명칭 | 전부 | 없음 |
| 영업소 소재지 | 없음 | 전부 |
| 소비기한 등 날짜 | 전부 | 없음 |
| 보관방법 | 전부 | 없음 |
| 원재료명 | 배합비율 상위 3개 원재료, 식품첨가물 주용도 3개 이상 | 나머지 원재료 |
| 영양성분 | 열량, 나트륨, 당류, 트랜스지방 | 나머지 영양성분 |
| 소비자 안전 주의사항 | 질소가스충전 표시를 뺀 주의사항 | 질소가스충전 표시 |
| 품목보고번호 | 없음 | 전부 |
| 식품유형 | 없음 | 전부 |
| 용기·포장 재질 | 없음 | 전부 |
알레르기 유발물질 22종 표시는 포장에 남깁니다. 젤리 섭취 주의사항, 해동한 냉동제품의 재냉동 금지처럼 안전·보관에 얽힌 기타표시사항도 포장에 인쇄합니다. '산성통조림', '살균제품', '멸균제품', '유탕처리식품'처럼 기준·규격 관리에 쓰는 문구만 QR로 옮깁니다.
QR코드는 주표시면이나 원재료명 표시란 근처에 둡니다.
표시사항 글자 크기와 장평 기준
글자 크기 기준은 푸드QR 적용 여부로 나뉩니다. QR을 적용하지 않은 제품은 종전 기준인 10포인트 이상, QR을 적용한 제품은 12포인트 이상입니다.
| 구분 | 글자 크기 | 장평 |
|---|---|---|
| 푸드QR 미적용 | 10포인트 이상 | 90% 이상 (정보표시면 100㎠ 이하는 50% 이상) |
| 푸드QR 적용 | 12포인트 이상 | 90% 이상 (면적에 따른 축소 없음) |
장평은 글자 높이 대비 가로 폭의 비율입니다. QR 미적용 제품은 작은 라벨에서 글자 폭을 50%까지 좁혀 칸을 맞추지만, QR 적용 제품은 이 축소를 인정하지 않습니다.
푸드QR 적용 제품의 면적별 예외
포장이 작거나 모양이 특수해 12포인트를 지키지 못하는 품목은 정보표시면 면적에 따라 하한이 낮아집니다.
| 품목 | 정보표시면 면적·형태 | 최소 글자 크기 |
|---|---|---|
| 식품·축산물 | 50㎠ 이상 100㎠ 미만 | 7포인트 |
| 식품·축산물 | 50㎠ 미만 | 6포인트 |
| 식품·축산물 | 유리병 소주·맥주 | 10포인트 |
| 건강기능식품 | 100㎠ 이상 200㎠ 미만 | 10포인트 |
| 건강기능식품 | 50㎠ 이상 100㎠ 미만 | 7포인트 |
| 건강기능식품 | 50㎠ 미만 | 6포인트 |
가로세로 100mm 라벨 한 장이 100㎠이고, 80×60mm 라벨은 48㎠라서 식품이면 6포인트 구간입니다.
포인트를 프린터 점 수로 바꾸는 계산
1포인트는 1/72인치, 약 0.353mm입니다. 203dpi 프린터는 1mm에 점 8개, 300dpi 프린터는 1mm에 점 12개를 인쇄합니다. 점 수는 포인트에 해상도를 곱하고 72로 나눈 다음 소수점을 올림합니다.
| 글자 크기 | 높이 | 203dpi 점 수 | 300dpi 점 수 |
|---|---|---|---|
| 6포인트 | 2.12mm | 17 | 25 |
| 7포인트 | 2.47mm | 20 | 30 |
| 10포인트 | 3.53mm | 29 | 42 |
| 12포인트 | 4.23mm | 34 | 50 |
ZPL 명령어는 글자 높이를 점 단위로 지정하므로, 203dpi에서 12포인트라면 높이를 34점 이상으로 설정합니다. 명령어 구조는 ZPL 명령어 기초에 정리했습니다. 글꼴 크기를 포인트로 입력하는 라벨 프로그램은 포인트를 그대로 입력하고, 글자 폭 설정이 90% 아래로 내려가지 않았는지 확인합니다.
6~7포인트 표시사항이 많은 작은 라벨은 같은 높이에 점이 1.5배 들어가는 300dpi를 선택합니다. 해상도별 속도 차이는 203dpi 300dpi 차이에서 비교했습니다.
표시사항 라벨의 인쇄 방식과 부착 조건
표시는 지워지지 않는 잉크·각인·소인으로 하고, 스티커나 라벨은 떨어지지 않게 붙입니다. 프린터로 표시사항 라벨을 출력하는 현장은 인쇄 방식과 점착제를 이 조건에 맞춥니다.
감열 라벨은 열과 빛을 받으면 글자가 바랩니다. 소비기한이 긴 상온 제품이나 조명 아래 오래 진열하는 제품은 리본으로 인쇄하는 열전사 방식이 맞고, 두 방식의 차이는 감열식 열전사 차이에 있습니다. 냉장·냉동 제품은 저온에서 들뜨지 않는 점착제를 선택하고, 기준은 냉동 라벨 고르는 법에서 다뤘습니다.
소비기한처럼 생산일마다 바뀌는 항목은 양식에 변수 필드로 연결합니다. 엑셀 목록과 연결하는 순서는 엑셀 바코드 라벨 출력에 있고, 첫 장은 실제 라벨에 시험 인쇄해 작은 글자의 획이 뭉치지 않았는지 확인합니다.
